Le Matcha Latte est une boisson chaude à base de poudre de thé vert Matcha mélangée avec du lait. Cette boisson a gagné en popularité ces dernières années, notamment en raison de ses bienfaits pour la santé. Le café est une boisson très populaire mais il y a plusieurs raisons pour lesquelles le Matcha Latte peut être considéré comme une meilleure option que le café.
Le Matcha contient de la caféine, mais la quantité est plus faible que celle que l'on trouve dans le café. Cela signifie que vous pouvez obtenir un effet stimulant sans avoir à subir les effets secondaires désagréables de la caféine, tels que les palpitations cardiaques, l'anxiété et l'insomnie.
De plus, contrairement au café, le Matcha contient de la L-théanine, un acide aminé qui est connu pour aider à réduire le stress et l'anxiété. La L-théanine peut également aider à améliorer la concentration et la mémoire, ce qui peut être utile pour les tâches qui demandent une certaine clarté d'esprit.
En outre, le Matcha contient des antioxydants tels que les catéchines, qui sont plus puissants que ceux que l'on trouve dans d'autres types de thé. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont impliqués dans le vieillissement prématuré et le développement de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
L'avantage de Matcha vs Café - le pic de caffeine
La courbe de pic d'effet de la caféine dans le café et dans le Matcha peut varier en raison de la composition chimique différente des deux boissons.
Dans le café, la caféine est absorbée rapidement dans le sang et atteint son pic en environ 30 à 60 minutes après la consommation. Cependant, l'effet de la caféine peut être de courte durée, car elle est rapidement métabolisée par le foie et éliminée du corps en quelques heures. Cela peut entraîner une chute rapide de l'énergie et une sensation de fatigue.
En revanche, la caféine dans le Matcha est absorbée plus lentement par le corps, car elle est combinée avec d'autres composés de la feuille de thé qui ralentissent l'absorption. Cela signifie que l'effet stimulant de la caféine est plus doux et plus stable, sans les pics et les chutes brusques d'énergie que l'on peut ressentir après la consommation de café.
De plus, comme mentionné précédemment, le Matcha contient de la L-théanine, qui aide à réduire les effets secondaires négatifs de la caféine tels que l'anxiété et les palpitations cardiaques. La L-théanine peut également aider à améliorer l'humeur et la concentration, ce qui peut être bénéfique pour les tâches qui demandent de la concentration et de l'attention soutenue.
Enfin, il convient de noter que la quantité de caféine dans le Matcha peut varier en fonction de la qualité de la poudre de Matcha et de la quantité utilisée. En général, une tasse de Matcha contient environ 30 milligrammes de caféine, ce qui est inférieur à la quantité de caféine que l'on trouve dans une tasse de café standard, qui contient environ 95 milligrammes de caféine.
En conclusion, la courbe de pic d'effet de la caféine dans le Matcha peut être différente de celle du café en raison de la combinaison unique de composés de la feuille de thé dans le Matcha. La caféine dans le Matcha est absorbée plus lentement et est associée à la L-théanine, qui aide à réduire les effets secondaires négatifs de la caféine et à améliorer l'humeur et la concentration.
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